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    Très très facile à faire, sachant que ma tite de 5 ans m'a aidé à les préparer, bon  y a quand même 1 heure d'attente    mais au final ......... pas une minute à perdre on court au frigo et on va les chercher (si possible sans les faire tomber du plat, hein ???) et puis quand on les a en bouche, bah là ché pu quoi dire (de toute manière on parle pas la bouche pleine, hein Maman !!!!! heuuuuuu oui ma fille !!!) à part que c'est krrrrroooooo bonnnnnn !!!!!!

    Merci à cuisineaz.com

     

    Roses des sables rapideRoses des sables rapideRoses des sables rapideRoses des sables rapideRoses des sables rapideRoses des sables rapide

     

    Quantité : 28 "roses"des sables

     

    - 250 g de corn flakes (mis 250 g de rice krispies, + grand chose dans les placards )

    - 250 g de chocolat dessert noir (mis au lait)

    - 100 g de beurre

    - 50 g sucre glace que j'ai rajouté à la recette

     

     

    • commencez par préparer votre plat où vous metterez vos roses des sables (bien évidemment un plat qui puisse rentrer dans votre frigo), puis mettez du  papier cuisson dessus,
    • dans une casserole (assez grande) faites fondre le beurre puis le chocolat coupés en morceaux, mélangez,
    • lorsque c'est bien lisse, hors du feu, versez 1 partie de vos céréales dans la casserole et les mélanger délicatement avec le chocolat puis continuez avec le reste des céréales,
    • avec l'aide de 2 c à c, formez des petits tas sur votre plat puis réservez environ 1h au frigo.

     

    bonne dégustation !!!!!

     

     

     

     

     

     

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    Quelque chose que je n'aurai jamais pensé faire, pour moi cookies = beaucouuuuuuuuuuup de cookies (miam miam hihihi), mais là LE cookie géant, un superbe gâteau que je referai à coups sûr et je tiens à remercier Aurore (si je ne me trompe pas) du blog " afmat.over-blog.com " , allez la visiter il y a beaucoup de chose intéressante sur son blog.

     

    gâteau cookie géantgâteau cookie géantgâteau cookie géantgâteau cookie géant

     

    Pour 6/8 personnes

     

    - 180 g de farine

    - 180 g de sucre roux

    - 1 c à c de levure

    - 120 g de beurre demi-sel

    - 1 oeuf

    - 150 g de pépites de chocolat

     

     

    • faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes (pas complètement) puis mélangez-le avec le sucre pour obtenir une texture crémeuse,
    • ajoutez l'oeuf puis mélangez,
    • incorporer la farine petit à petit, la levure et les pépites de chocolat et mélangez le tout,
    • versez dans un moule puis enfournez pour 25 mn à 180°.

     

    Bonne dégustation !!!!

     

     

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    Toujours avec les restes du frigo comme ça c'est pas perdu, hein !!!!! C'est un peu répétitif mais j'aime trop les pizzas

     

    pizza lardons / raclettepizza lardons / raclettepizza lardons / raclettepizza lardons / raclette

     

    -  1 pâte feuilletée

    - 1 brique de coulis de tomate

    - 1 boite de lardons nature de 200g

    - fromage à raclette (j'ai mis 8 tranches)

    - herbes de provences

    - gruyère rapè

     

     

    • préchauffez le four à 200°,
    • mettez la pâte feuilletée sur la plaque du four,
    • badigeonnez de coulis de tomate, mettez les lardons un peu partout puis mettez le fromage à raclette coupé comme vous voulez,
    • parsemez d'herbes de provences puis de gruyère rapé,
    • faites cuire pour environ 20/25 mn.

     

    Bon appétit !!!!

     

     

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    Bon alors, je vous mets quand même la recette car sur les blogs que j'ai été visiter, eux ont réussi, mais alors pour moi ça a été une catastrophe, euhh, enfin je n'irais pas jusque là ...... car il était bon quand même surtout la sauce carambar.

    Je pense que mon moule à cake était trop grand et au lieu de mettre du film alimentaire j'ai mis du papier cuisson, j'ai trouvé que ça qui me dit que j'ai raté mon gâteau, bouhhhh !!!!!

    Enfin bref si vous voulez quand même essayer allez voir chez Perrine sur le site " lesfoodies.com "ou sur d'autres sites, sa photo donne vraiment envie, bon mes 2 photos ne sont pas très chouette mais fallait mieux pas voir la fin, de toute manière je ne l'ai pas pris en photo tellement que j'étais déçue , alors si quelqu'un peut me dire ce que j'ai raté ça serait sympa MDR !!!!

     

    Terrine de chocolat spéculoos / sauce carambarTerrine de chocolat spéculoos / sauce carambar

     

    Pour 8 personnes

     

    prépa : 25mn              cuisson : 5mn                réfrigération : 1 nuit

     

    - 200 g de chocolat noir (mis au lait)

    - 200 g de gâteau spéculoos

    - 1 càc de cannelle

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 120g de beurre

    - 10 cl de crème fraiche liquide

    - 1 oeuf

    - film alimentaire

     

    sauce : 15 cl de crème fraiche liquide + 20 carambars caramel

     

     

    • faites fondre le chocolat avec la crème fraiche,
    • hors du feu, ajoutez le beurre, la cannelle et le sucre vanillé,
    • mélangez bien pour que le beurre fonde totalement,
    • ajoutez l'oeuf et mélangez au fouet,
    • dans le moule à cake, mettez du papier film en le faisant déborder,
    • alternez à 3 reprises : 1 couche de choco / 1 couche de spéculoos etc ..... pour terminer par 1 couche de chocolat,
    • refermez avec le papier film et laissez au frigo toute la nuit.

     

    SAUCE : dans une casserole, versez la crème fraiche avec les 20 carambars et faites fondre à feu doux pour obtenir une sauce lisse.

     

     

    Bon appétit !!!!

     

     

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    Voilà ce que j'ai pu faire avec les restes du frigo, c'est plutôt pas mal je trouve, non ????? 

    Qu'est ce que c'était dé-li-cieux, trop bon avec ce gôut d'escargot, miam miam, j'en raffole ..... oups, désolée je m'emballe MDR !!!!!

     

    Pizza jambon / beurre d'escargotsPizza jambon / beurre d'escargotsPizza jambon / beurre d'escargotsPizza jambon / beurre d'escargots

     

    - 3 tranches de jambon

    - 5/6 tranches de cervelas

    - 1 brique de coulis de tomate

    - 1 pâte feuilletée

    - gruyère rapé

    - beurre à escargot (rayon surgelé en boudin)

     

    • Préchauffez votre four à 200°,
    • mettez votre pâte sur la plaque du four,
    • badigeonnez de coulis de tomate, puis mettez le cervelas et le jambon préalablement coupés comme vous le désirez,
    • parsemez de gruyère rapé puis déposez des morceaus de beurre d'escargot un peu partout sur votre pizza,
    • faites cuire environ 20/25 mn.

     

    Bon appétit !!!!

     

     

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    Simple et rapide,

    j'ai doublé les doses car on était 10 personnes, bon c'est vrai qu'il faut aimer le surimi et le kiri,  la prochaine fois je l'ai ferait plutôt .....heuuuu !!! moins grosses,

    pour ma part j'ai trouvé ça bon mais à petite dose, après chacun ses goûts ,  Cette recette je l'ai trouvé chez " Némo " du blog " les-gourmandises-de-nemo.over-blog.com " . 

     

    Boulettes au surimiBoulettes au surimiBoulettes au surimi

     

    Pour une douzaine de boulettes environ

     

    - 100 g de miettes de surimi saveur crabe

    - 75 g de kiri (5 kiri)

    - 1 c à s de jus de citron

    - 3 brins de ciboulette (mis 2 càs en congelés)

     

     

     

    • écrasez le kiri à la fourchette, ajoutez les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette,
    • mélangez bien pour obtenir une pâte,
    • réservez au frigo environ 1 h,
    • façonnez des boulettes avec les mains et piquez avec 1 cure-dents

     

    Bonne dégustation !!!!!

     

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    Une recette originale, je n'avais jamais mangé de gâteau aux légumes et tout le monde a apprécié, je leur ai demandé de chercher l'ingrédient mystère, j'ai eu le droit à pas mal de chose, surtout d'ingrédients sucrés  MDR loin de la plaque !!!!! Sinon pour ma part j'ai plutôt apprécié mais c'est pas quelque chose que je mangerais à " volonté ", aprés chacun ses goûts comme on dit, du moment que mes invités ont apprécié c'est le principal  (enfin j'espère qu'il n'ont pas fait semblant )

    Merci à ma collègue de travail pour cette recette originale

     

    Gâteau aux courgettesGâteau aux courgettesGâteau aux courgettesGâteau aux courgettes

     

    pour 6/8 personnes

     

    - 3 petites courgettes du commerce (du jardin : en mettre qu'1 car elles sont assez grosses)

    - 2 verres de farine

    - 2 verres de sucre

    - 125g de beurre ou 1 verre d'huile

    - 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)

    - 1 sachet de levure

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 1 verre de lait

    - perso. j'ai rajouté des amandes effilées

     

     

    • dans une casserole, faites cuire vos courgettes préalablement épluchées et épépinées si nécessaire (comme celle du jardin), jusqu'à ce qu'elles soient bien molles,
    • dans une passoire, égoutez puis écrasez les courgettes à la fourchette et laissez égoutter de nouveau le plus possible,
    • dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les 4 jaunes d'oeufs, l'huile, la levure, le sucre vanillé et le lait, mélangez jusqu'à ce que ça devienne bien lisse,
    • battez les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la pâte puis ajoutez la courgette écrasée,
    • faites cuire au four environ 30 mn (th 5/7) dans un moule beurré et fariné ou papier cuisson.

     

    bonne dégustation !!!!

     

    pour bien dégorger les courgettes : les mettre dans une passoire, les écraser et pour que ça dégorge bien, j'ai posé du sopalin par-dessus à plusieurs reprise

     

     

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    Un très très bon cake servi avec une salade et des petites boules de mozza,  j'ai été chercher cette recette chez Energie71 (au passage, merci à toi et tes bonnes recettes ) sur le blog de " unefaimdeloup.eklablog.com "

     

    Cake jambon / tomate / mozzaCake jambon / tomate / mozzaCake jambon / tomate / mozza

     

    Pour 10/12 personnes

     

    - 180 g de farine

    - 1 sachet de levure

    - 3 oeufs entiers

    - 10 cl de lait

    - 10 cl d'huile

    - sel / poivre / paprika

    - 100 g de gruyère rapé

    - 100g de dés de jambon (mis 3 tr de jambon)

    - 1 tomate

    - 1 boule de mozza (mis 150 g en dés)

     

     

    • Préchauffez le four à 180°,
    • dans un saladier, battez les oeufs, salez, poivrez, ajoutez le lait et l'huile puis mélangez,
    • ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez,
    • ajoutez le gruyère, coupez la tomate et la mozza en petits dés et ajoutez le jambon, bien mélanger,
    • versez dans un moule à cake et faites cuire 45 mn à 180°,
    • laissez tièdir puis démoulez

     

    Bonne appétit !!!!

     

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    non mais franchement, pourquoi se creuser la tête ?????? 

    Un vrai délice, quelle simplicité !!!!

     

    Minis-boules de mozza / baconMinis-boules de mozza / bacon

     

    - minis boules de mozzarella

    - tranches de bacon

    - cures-dents

     

    • juste pour vous dire que j'ai coupé les tranches de bacon en 2, pour la façon de faire, pas bien compliqué.

     

    Bonne dégustation !!!!!!

     

     

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     Voilà un petit roulé tout coloré, trop joli et surtout trop bon, même si la première fois je l'ai raté , ça m'a tellement "énervé" que  j'ai recommencé et voilà le résultat, assez fière de moi.

     

    Roulé tomate et fines herbesRoulé tomate et fines herbesRoulé tomate et fines herbes

     

    Pour 8 personnes

     

    - 15 g de farine

    - 25 g de maïzena

    - 30 ml de concentré de tomates

    - 3 oeufs (blanc + jaune séparé)

    - 1 c à c de levure

    - 60 g de beurre fondu

    - 1 c à c de paprika

    - 150 g de boursin ail et fines herbes ou tartare

    - 50 g de fromage blanc

    - 1 c à S de ciboulette

     

     

    • mélangez les jaunes d'oeufs avec 12 ml d'eau bouillante,
    • ajoutez la farine, la maïzena et la levure, bien mélanger,
    • ajouter le beurre, le paprika et le concentré de tomates,
    • montez les blancs en neige et les incorporer délicatement sans trop le travailler,
    • étalez cette préparation sur la plaque du four, sur du papier cuisson,
    • mettre au four 8 mn à 200° et surtout surveillez la cuisson,
    • pendant la cuisson, préparez la crème : fouettez le fromage blanc avec le boursin et la ciboulette,
    • sortez le roulé du four, et le démouler sur un torchon humide, le rouler sur lui même et la laisser refroidir,
    • le redérouler et étalez la crème dessus et le rouler encore une fois biein serré,
    • mettre dans du film alimentaire et le laisser au frigo jusqu'au moment de déguster puis coupez le en tranches.

     

    Bon appétit !!!!

     

     

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