Recette excellente, sceptique au niveau de la cuisson des coquillettes mais ça c'est très bien passé, à retenir et à refaire.

Recette trouvée sur le blog de " les-gourmandises-de-nemo ".

Pour 6 personnes

- environ 350 g de coquillettes

- 1 oignon

- huile d'olive

- 150 g de chorizo

- sel, poivre

- beurre

- 10 à 15 cl de vin blanc sec

- 1 L de bouillon de boeuf ou volaille (mis boeuf)

- 60g de parmesan (pas mis)

• émincez l'oignon et le faire revenir dans une grande sauteuse avec du beurre et de l'huile d'olive,
• ajoutez les coquillettes CRUES et mélangez sur feu moyen pendant 2-3 mn,
• versez le vin blanc et mélangez jusqu'à évaporation complète du vin,
• ajoutez petit à petit le bouillon chaud, c-à-d, attendre qu'il soit absorbé avant d'en remettre une louche, continuez jusqu'à épuisement du bouillon,
• pelez et coupez finement en rondelle le chorizo,
• lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez le chorizo puis mélangez, salez/poivrez à votre convenance et servez.

Bon appétit !!!!

Comment ne pas être tenté par des cookies, surtout fait maison, hein ?????

C'était Excellent, rien à dire, généralement ce genre de gourmandises ne fait pas long feu ,

Je suis également une grande fan de cookies comme Sorawel, chez qui j'ai chaparder sa recette LOL !!!!

j'ai pu faire 52 cookies

- 150 g de beurre mou

- 100 g de sucre

- 1 oeuf moyen

- 100 g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

- 150g de philadelphia milka

- 300 g de farine

• mélangez le beurre, le sucre et le sel,
• ajoutez le philadelphia et bien l'incorporer,
• ajoutez l'oeuf puis mélangez,
• incorporez la farine et les pépites de chocolat,
• sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faites des petits tas + ou - grands,
• enfournez pour environ 14 mn à four préchauffé à 180°.

Bonne dégustation !!!!!

 Une très bonne recette trouvée sur le blog de " les-gourmandises-de-nemo.over-blog.com " , testé et approuvé, rapide et simple à la fois et pour moi assez original , j'adore !!!!

J'ai pu faire 13 palets + ou - gros

 - 3 escalopes de poulet

- 2 belles c à s de fromage ail et fines herbes

- 1 oeuf

- 1 c à s de farine

- 1 c à s de persil

- ½ tranche de pain de mie

- sel, poivre, huile

• coupez grossièrement les escalopes,
• mettez tous les ingrédients SAUF L'HUILE dans le robot mixeur/hachoir et mixez le tout,
• à la main, ou aidez-vous de 2 cuillères à soupe, formez des boulettes,
• dans une poêle, mettre de l'huile à chauffer et faites cuire les boulettes en les écrasant un peu dessus pour former des sortes de palets et faites-les cuire environ 5 mn de chaque côté.
• servez avec une salade et ........

Bon appétit !!!!

Une tarte toute simple avec peu d'ingrédients, pour moi ça me va. Servi avec une salade pour un soir, ça me va aussi, alors je vous dit : bon appétit les ami(es) !!!!

Ah j'ai oublié de vous dire, c'est peut-être simple mais c'est super bon.

pour 6 personnes

- 1 pâte feuilletée

- 7/8 petites pommes de terre

- 4 oeufs

- ciboulette

- 2 oignons

- 2/3 tranches de jambon

- 2/3 c à s de crème fraiche

- gruyère rapé

• faites cuire les pommes de terre pendant environ 20/25 mn,
• pendant ce temps, faites rissoler les oignons avec de l'huile d'olive,
• faites cuire la pâte feuilletée à blanc au four à 180 ° (th6) pendant 10 mn,
• coupez les pommes de terre en rondelles et les disposer tout autour de la pâte,
• disposez le jambon par dessus puis les oignons rissolés,
• dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraiche et la ciboulette puis versez sur la pâte et parsemez de gruyère rapé,
• enfournez à 180 ° pendant 30 mn (selon les fours).

Bon appétit !!!!

 Quoi de plus banal qu'un plat de nouille, hein ???? Repas excellent, en + de ça rapide à préparer que demander de mieux.

Pour 4/5 personnes

- pâtes au choix

- 2 oignons

- 3 escalopes de poulet

- sel/poivre

- huile d'olive

- 2 c à c de fond de veau

- 2 c à s de crème fraiche épaisse

- 300 ml d'eau (voir -)

• faites cuire vos pâtes,
• pendant ce temps, coupez en morceaux les escalopes puis émincés les oignons,
• dans une sauteuse, faites rissoler les oignons dans un peu d'huile d'olive, puis faites cuire la viande, salez et poivrez,
• dans un récipient, mettez l'eau + le fond de veau et bien mélanger,
• ensuite, dés que la viande est cuite, versez la préparation liquide dans la sauteuse puis faites réduire quelques minutes et ajoutez la crème fraiche,
• une fois que vos pâtes sont cuites, soit vous mélangez le tout, c'est à dire viandes/sauce/pâtes ou vous servez séparement.

bon appétit !!!!