COMPOTE DE POMMES

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

- 2 kg de pommes golden

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 verre d'eau (20 cl)

- cannelle (je pense que c'est facultatif)

• épluchez, épépinez les pommes,
• coupez-les en morceaux et les mettre dans une casserole,
• ajoutez 1 verre d'eau, le sucre (et la cannelle),
• faites cuire à  feu doux et rajoutez de l'eau si nécéssaire,
• remuez de temps en temps et laissez mijoter 30 mn,
• une fois les pommes cuites, fondantes et en purée, mixez-les.

Bonne dégustation !!!!!

COMPOTE D'ABRICOTS

Pour 1 portion

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

Repos : 15 mn

Ingrédients :

- 4 abricots bien mûrs

- 1 c à s de sucre en poudre

• lavez les abricots, dénoyautez-les, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole,
• saupoudrez de sucre, couvrez et laissez macérer 10 mn,
• mettez la casserole sur feu doux, ajoutez 1 verre d'eau et laissez compoter doucement 12 à 15 mn,
• mixez le mélange et laissez refroidir.

Bon appétit !!!!