Ce jour là je voulais faire un gâteau, et comme je ne savais pas quoi faire je me suis penchée sur des gauffres donc j'ai regardé sur internet comme d'habitude et je suis tombée sur le site de " cuisineaz.com " et en fouinant un peu j'ai trouvée la recette des gauffres minutes d' Emmanuelle. Un vrai délice, c'est sû je vais les refaire et peut-être que la prochaine j'essayerais des gauffres au chocolat, miam miam !!!!!

Chez nous c'est pour 4 personnes et encore (trop de gourmands à la maison) sinon c'est pour 6 personnes

J'ai pu faire 20 gauffres

- 50cl de lait

- 10 cl de crème liquide

- 100 g de beurre

- 300g de farine

- 80g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 3 pincées de sel

• versez dans une casserole le lait, la crème, le beurre coupé en morceaux et le sel,
• faites chauffer sur feu doux,
• versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, la levure et les oeufs,
• mélangez au batteur tout en incorporant le mélange lait/crème/beurre chaud au fur et à mesure (attention ça éclabousse un peu), finissez de mélanger avec la louche jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène,
• faites chauffer votre gauffrier et c'est parti mon kiki.........

Bonne dégustation !!!!