Une recette que j'ai trouvé dans  mes petits livre de cuisine " la collection : les touts-petits de Marabout, CARAMBAR les 30 recettes cultes, un livre dont je ne me lasse pas du tout, il y a vraiment pleins de BONNES choses là-dedans.

Mon verdict : la prochaine fois, je pense que je les referai cuire un peu + longtemps, à voir. Sinon c'était super bon, la prochaine fois je double les doses pour en avoir un peu +, toc hihihi !!!!!

15 mn de préparation

50 mn de cuisson

Pour 4 personnes

- 6 carambar

- 2 oeufs

- 30 cl de lait

• préchauffez le four à 180° (th6),
• dans une casserole, faites fondre les carambar avec le lait en remuant constamment,
• retirez du feu et réservez,
• battez les oeufs dans un bol et incorporez au lait en remuant vivement,
• répartissez le mélange obtenu dans des ramequins et placez-les dans un plat avec de l'eau à mi-hauteur (bain-marie) et enfournez,
• faites cuire dans ce bain-marie pendant 45/50 mn,
• à la sorti du four, laissez refroidir avant de réserver dans le frigo,
• servir bien frais.

bonne dégustation !!!!!