une recette trouvée sur " gloria.fr ", je la trouve un peu copieuse mais c'est excellent, accompagnée d'une salade.

Pour  4 personnes                         Préparation : 30 mn                 Cuisson : 25 mn

- 20 cl de lait gloria (1 briquette)

- 3 oeufs

- 1 pâte brisée ou feuilletée

- 500g de boeuf haché (équivalent à 5 steacks hachés surgelés)

- 3 tomates

- 100 g de champignons (facultatif)

- 1 oignon

- 2 c à s de moutarde

- 1 c à s d'huile d'olive

- un peu de fromage rapé

- herbes de provences OU ciboulette

- sel, poivre

• Préchauffez votre four à 180°C (th6),
• lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les tomates, les oignons et les champignons,
• Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon puis ajoutez les tomates et les champignons
• salez, poivrez et ajouter quelques pincées d'herbes de provence,
• faites revenir la viande dans une poêle et assaisonnez,
• déroulez la pâte dans un moule à tarte, étalez en fine couche la moutarde sur le fond, mettez la viande dessus puis les légumes,
• mélangez dans un saladier les oeufs et le lait gloria, salez et poivrez à votre convenance,
• versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage rapé,
• enfournez 25 mn environ.

Bon appétit !!!!!