un plat rapide et facile à réaliser, pratique au niveau de la vaisselle (hihihi),  et surtout trés délicieux, une recette de chez " cuisine-annie.com "  et merci à cette personne.

Pour 4 personnes

- 800 g de blanquette de veau

- 10 cl de bouillon de boeuf ou de veau

- 250 g de champignons de paris

- 2 oignons

- 1 c à soupe de farine

- 2 c à s d'huile

- persil haché

- 35 g de concentré de tomates (½ boite de 70 ml)   OU   2/3 tomates

- 10 cl de vin blanc (mis 20cl)

- et j'ai rajouté 2 carottes et 1 bouquet garni

• dans une sauteuse, faites revenir dans l'huile les morceaux de viandes,
• pendant ce temps, épluchez les oignons, nettoyez les champignons et coupez les carottes en rondelles,
• ajoutez les oignons avec la viande, les faire dorer, saupoudrez de farine, mélangez, puis ajoutez le vin blanc et le bouillon,
• ajoutez le concentré de tomate (ou les tomates), les champignons et les carottes, salez/poivrez et mettre le bouquet garni, laissez cuire à feu doux, couvert, pendant 1h30 environ,
• rajoutez un peu d'eau si nécéssaire et parsemez de persil haché au moment de servir,
• accompagné de riz, de pâte, de pommes de terre  ou autres .......

Bon appétit !!!!!