• Tag laissez

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  • ...réservez, faites fondre un peu de beurre et faites revenir l'oignon, ajoutez la moutarde et le bouillon de poulet, laissez réduire pendant 5 mn, ajoutez le sirop d'érable et le vin blanc, laissez mijoter et réduire pendant 5 mn, ajoutez la crème fraiche et le poivre puis laissez épaissir, si...

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  • ...abricots, dénoyautez-les, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole, saupoudrez de sucre, couvrez et laissez macérer 10 mn, mettez la casserole sur feu doux, ajoutez 1 verre d'eau et laissez compoter doucement 12 à 15 mn, mixez le mélange et laissez refroidir. Bon appétit !!!!  ...

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  • ...coupés en quartier - 175 g de miel - 225 g de sucre - 1 citron   arrosez le sucre de jus de citron et laissez fondre 30 mn, versez dans une casserole avec le miel, les abricots et portez à ébullition, baissez le feu puis laissez frémir 1 demi heure en remuant souvent, écumez la confiture...

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  • ...courante les escargots, dans une sauteuse, versez l'huile et faites colorer les échalotes, ajoutez les escargots et laissez revenir 2 à 3 mn, déglacez au vin blanc, laissez réduire de moitiè et ajoutez la crème fraiche, laissez cuire à feu doux 8 à 10 mn, saupoudrez de persil haché, salez...

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