Encore une bonne recette trouvée à l'intérieur d'une tablette de chocolat blanc nestlé dessert, au magasin on a eu une dégustation, et je me suis pas gênée d'y goûter, la démonstratrice l'avait fait dans des minis tartelettes, et ben c'était exquis, divin, délicieux, rien à dire, tropppppppp bon !!!!!! on y même retourné plusieurs fois (hihihi) bah oui fallait en laisser aux clients quand même MDR !!!!! Je l'ai refaite mais en la faisant en tarte cette fois, rien y change biensûr mais je préfère en tartelette quand même on en fait qu'une bouchée.

Pour 8 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 15 mn

Réfrigération : 1h

- 1 pâte brisée

- 180g de chocolat dessert blanc

- 150 ml de crème liquide

- 1 feuille de gélatine

- 400g de framboises fraiches ou surgelées

• préchauffez votre four à 220 °C (th7/8),
• faites cuire la pâte brisée à blanc,
• faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide,
• dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide avec la gélatine égouttée et versez-là bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux,
• couvrez, patientez 5 mn, puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse,
• coulez le chocolat sur le fond de tarte,
• placez la tarte au réfrigérateur au minimum 1h et disposez les framboises dessus.

Bon appétit !!!!