Une très très bonne recette donné par une collègue de travail, merci à elle et ces délicieuses recettes que je teste avec plaisir et vice versa, c'est délicieux, et une autre façon de cuisiner la pomme, ça change tout le monde s'est régalé.

Pour 6/8 personnes

- 1 pâte sablée

- 6 pommes  (à la place j'ai mis 2 pommes et rajouté 2 yaourts de compote de pomme)

- 1 oeuf

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de noix de coco râpé

• garnissez votre moule à tarte avec la pâte sablée,
• pelez, épépinez, coupez les pommes en morceaux et les faire cuire pour les réduire en compote,
• versez cette compote sur la pâte et cuire dans le four 20 mn préchauffé à 210°c,
• pendant ce temps, battez l'oeuf avec le beurre fondu, le sucre et la noix de coco,
• sortir la tarte de four et recouvrir avec cette préparation,
• remettre la tarte 10 mn dans le four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré,
• laissez refroidir et démoulez.

Bon appétit !!!!