Une tarte toute simple avec peu d'ingrédients, pour moi ça me va. Servi avec une salade pour un soir, ça me va aussi, alors je vous dit : bon appétit les ami(es) !!!!

Ah j'ai oublié de vous dire, c'est peut-être simple mais c'est super bon.

pour 6 personnes

- 1 pâte feuilletée

- 7/8 petites pommes de terre

- 4 oeufs

- ciboulette

- 2 oignons

- 2/3 tranches de jambon

- 2/3 c à s de crème fraiche

- gruyère rapé

• faites cuire les pommes de terre pendant environ 20/25 mn,
• pendant ce temps, faites rissoler les oignons avec de l'huile d'olive,
• faites cuire la pâte feuilletée à blanc au four à 180 ° (th6) pendant 10 mn,
• coupez les pommes de terre en rondelles et les disposer tout autour de la pâte,
• disposez le jambon par dessus puis les oignons rissolés,
• dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraiche et la ciboulette puis versez sur la pâte et parsemez de gruyère rapé,
• enfournez à 180 ° pendant 30 mn (selon les fours).

Bon appétit !!!!